行きつけの理容室がある新橋で散髪を済ませたあと、キックボクシングのトレーニングまで時間があったので、夕食を取るためカレッタ汐留へ。
当初は伊太そばを食べようと思っていたのですが、いざ行ってみるとディナー料金でラーメンが1,700円程度することが判明。「さすがに高すぎだな…」と困っていた時に目に飛び込んできたのが、鮮やかなオレンジの暖簾にでかでかと書かれた「沖縄そば」の文字でした。
780円というリーズナブルな価格にも背中を押されて、沖縄ふるさと伝統料理を掲げる本格派の沖縄そば専門店『やんばる』カレッタ汐留店に入店してみました。
【アクセス・訪問レポ】カレッタ汐留内に構える本格沖縄そば専門店
『沖縄そば専門 やんばる カレッタ汐留店』は、JR新橋駅や都営地下鉄大江戸線の汐留駅から徒歩数分のカレッタ汐留内にあります。大型の複合施設なので迷わず辿り着けるし、駐輪場や駐車場も完備。雨の日でも快適にアクセスできるのが嬉しいポイントです。
また、金曜日の18時30分過ぎという時間帯でしたが、カレッタ汐留内の人影はまばらで、店内も先客が1人という状況でした。
入口脇には券売機が置かれており、食券を購入してから好きな席に座るシステムです。
【メニュー紹介・注文】券売機で沖縄そば＋じゅーしぃをチョイス
メニューは、沖縄そばだけでなく、ソーキそば、ラフティそば、アーサそば、中味そば、てびちそば、ポークそばなど、沖縄感溢れるラインナップ。
ソーキそば（1,020円）やラフティそば（1,100円）も気になるものの、今回は価格が手ごろで王道の沖縄そば（780円）をセレクト。ライス（白飯）を頼みたかったのですが、残念ながらライスはメニューになく、代わりに沖縄の炊き込みご飯「じゅーしぃ」（250円）を注文しました。
合計1,030円です。
購入後は、店内の好きな席に座って、食券番号が呼ばれるまで待ちます。
【実食レビュー】かつお香るスープ・麺・三枚肉の三位一体
2～3分ほどで、すぐに料理が提供されました。
沖縄そばの透き通るスープと香りが食欲をそそります。
各席には沖縄そばの食べ方も掲示されているので、その案内通りに食べてみることにしました。
スープ
まずは、スープをそのままひと口。
透き通ったスープは、一見するとあっさりに見えるものの、口に含んだ瞬間にかつおの豊かな風味がじわっと広がります。塩気もありつつ、とにかく出汁の旨みが全面に出てくる美味しさ。「もっと飲みたい」と思ってしまうスープです。
麺
中太の平打ち麺は、柔らかな食感が印象的。
うどんともラーメンとも異なる独特の麺は、スープの旨みをしっかりと吸いこんでくれます。
三枚肉（ラフティの薄切り）
沖縄そばに乗った三枚肉は、ラフティ（角煮）を薄切りにしたもの。薄切りと言いつつも、1枚1枚にしっかりとボリュームがあります。
表面はしっかりと焼き目がついてカリッとした部分もあり、中はとろとろ。甘じょっぱい味付けがしっかりと染み込んでいて、噛むたびに旨みがじゅわっと出てきます。脂身のとろける食感がまた格別で、これがスープにも溶け込んで全体の旨みを底上げしていました。
味変（ピパーチ・こーれーぐーす・七味唐辛子）
一通り味わった後は、「沖縄そばの楽しみ方」の案内掲示に従って、卓上調味料で味変。
まずは、石垣島でよく使われるピパーチという島胡椒を試してみましたが、シナモンと八角を混ぜたような独特の風味で、人によって少し好き嫌いが分かれそうだなという印象でした。
また、こーれーぐーす（島唐辛子の泡盛漬け）は、じわじわと辛さが広がるタイプ。少量でスープがピリッと引き締まって、また違う顔を見せてくれました。
そして、個人的に一番気に入ったのが「やんばるの七味唐辛子」。
実は昨年、長野の八幡屋礒五郎でオリジナル七味唐辛子を作って以来、自宅でオリジナル七味を愛用しているのですが、なんとここでも八幡屋礒五郎とのコラボ七味が使われていました。
昨日の #ファンモン のライブ前は、『八幡屋礒五郎 本店』で念願のマイ七味をカスタム🌶️✨
自分用には、大好きなガーリックにゆずの爽やかさをプラス🧄
家族には、苦手なゴマを抜き、子供でも食べられる辛さでプレゼント🎁早速鍋で使ったら市販品とは異なる美味しさで、色々な料理で試したくなる🤤 pic.twitter.com/P7DYNmBor4
— やすじゅん（ニヤ） (@yasujun11) November 9, 2025
ガーリックのしっかりしたパンチと、ゆずの爽やかさが同時に来て、スープに溶け込んだ瞬間に一気に深みが増します。辛みも適度にあり、後半は七味を少し多めに入れながら楽しみました。
じゅーしぃ（沖縄の炊き込みご飯）
白飯の代わりに注文したじゅーしぃは、豚肉・昆布・きのこなどの具が炊き込まれた沖縄の郷土ご飯。家庭的な素朴な味わいで、一口食べた瞬間にほっとする温かさがありました。
【まとめ】東京でここまで本格的な沖縄そばが食べられるとは！
散髪後の空き時間に偶然吸い込まれたお店でしたが、想定外の大当たり。
780円でこのクオリティの沖縄そばが、東京・汐留のど真ん中で食べられるとはありがたい限りです。
おすすめポイント
- 新橋駅・汐留駅からのアクセス抜群
- 沖縄そばが780円という都内では良心的な価格
- より一層沖縄気分を味わえる卓上調味料
提供スピードも速く、気軽に食べることができるので、今度はソーキそばを食べてみようと思います。
ごちそうさまでした！
【店舗情報】沖縄そば専門 やんばる カレッタ汐留店
| 店名 | 沖縄そば専門 やんばる カレッタ汐留店 |
| 住所 | 〒105-0021 東京都港区東新橋１丁目８−２ カレッタ汐留 B2F（Googleマップ） |
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| 営業時間 |
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| 定休日 | 土曜日、日曜日、祝日 |