【札幌グルメ】白樺山荘の羊ヶ丘店限定ラーメン！背脂豚中華そばに舌鼓

北海道旅行（帰省）初日の夜は、札幌市豊平区にある『白樺山荘 羊ヶ丘店』を訪れました。
実は娘が『白樺山荘』にハマっていて、北海道に来るたびに欠かさず立ち寄っています。

今回は、白樺山荘といえば定番の味噌ラーメン…ではなく、羊ヶ丘店限定の「背脂豚中華そば」に初挑戦！
心も体も温まる、濃厚だけど優しい一杯でした。

【店舗紹介】札幌・羊ヶ丘通り沿いの人気店！白樺山荘 羊ヶ丘店とは？

白樺に包まれた外観が目印

東豊線福住駅から車で5分ほど。雪の舞う夜に訪れた『白樺山荘 羊ヶ丘店』は、幻想的な雰囲気に包まれていました。
白樺の木に囲まれた外観は、北海道らしさ満点！

家族連れにも優しい、温かみのある店内

店内にはお座敷席もあり、小さな子ども連れでも安心です。
木のぬくもりに包まれた空間で、ゆったりと食事を楽しめます。

白樺山荘と言えば味噌ラーメン…だけど今回は限定を

白樺山荘と言えば味噌ラーメンが有名ですが、メニューの中に羊ヶ丘店限定の「背脂豚中華そば」（980円）を発見！
「限定」という言葉に惹かれて思わず注文してしまいました。

【実食レポ】背脂豚中華そば＋ライス＋ノンアルビールで至福の夜

背脂たっぷり！見た目はこってりだけど優しいスープ

5分ほどで運ばれてきた「背脂豚中華そば」は、真っ白な器にたっぷりの背脂が浮かぶビジュアル！
スープをひと口すすると、コク深い豚の旨みが広がり、背脂の甘みがじんわりと包み込んでくれます。

表面はぷるぷるの脂膜で覆われていますが、意外にもクドさはなく、すっきりとした後味がクセになる一杯。

中太ストレート麺との相性抜群！

麺は中太のストレートタイプ。ほどよいコシと、スープとの一体感が絶妙です。
背脂の甘みをまとった麺をすすれば、幸福感が口いっぱいに広がります。

珍しい器にも注目！

実はこの器、手前が浅く、奥が高いという珍しい形。
見た目にもインパクト大でした！

嬉しい！ゆで卵サービス（だけど…）

白樺山荘といえば「ゆで卵食べ放題」で有名でしたが、現在は物価高騰の影響なのか「一人1個まで」に制限されていました。
それでも無料で提供してくれる心意気に感謝です。

ノンアルコールビールで乾杯

ノンアルコールビール（300円）も注文し、北海道初日の夜に乾杯！
ラーメン＋ライス＋ノンアルのフルコースで、最高に満たされました。

【まとめ・感想】白樺山荘 羊ヶ丘店の背脂豚中華そばは想像以上に優しい一杯だった！

羊ヶ丘店限定の「背脂豚中華そば」は、背脂たっぷりのこってり系かと思いきや、意外にも後味すっきりで、スープの旨みをしっかり感じる一杯でした。

味噌ラーメン王国・北海道で、あえての限定中華そばを味わう贅沢。
次回はまた娘と一緒に、白樺山荘の味噌ラーメンもリピートしたいと思います。

【店舗情報】白樺山荘 羊ヶ丘店｜アクセス・営業時間まとめ