【渋谷ランチ】老舗精肉店直営！加藤牛肉店シブツウの絶品とんかつ定食を堪能

【渋谷ランチ】老舗精肉店直営！加藤牛肉店シブツウの絶品とんかつ定食を実食レポ

渋谷駅東口にある『加藤牛肉店シブツウ』で、ロースとヒレを一度に楽しめる『盛り合わせ定食』を堪能してきました。

ここは昭和5年創業の老舗精肉店「加藤牛肉店」が運営する直営ランチ店。ランチ営業限定のこだわりメニューが味わえます。

牛肉店だけどランチは豚！

訪れたのは2020年12月10日（木）のランチタイム。

「加藤牛肉店」と言えば牛肉の印象が強いですが、ランチでは山形豚が主役。とんかつを中心とした定食メニューが提供されています。

やすじゅん

ちなみに夜は鉄板焼きのお店になるんだって！

ランチでは、加藤牛肉店本店で精肉加工された山形豚を使用。脂身が甘く、肉質は柔らかくジューシーです。

ロースとヒレを一度に味わう贅沢

今回は『ロースとヒレ盛り合わせ定食』（1,940円）を注文。どちらも食べたい派にぴったり！

やすじゅん

ランチビール（500円）も頼んじゃった。昼から贅沢！

ご飯・味噌汁はおかわり自由。キャベツは1回までおかわりOKです。

やすじゅん

キャベツもシャキシャキで、箸休めにぴったり！

脂っこさゼロ！驚くほどやさしい味わい

一口食べて驚いたのは、肉の柔らかさと脂のキレの良さ。しつこさがなく、衣もサクッと軽やかです。

噛むたびに甘味のある肉汁が広がり、上品な味わいを堪能できます。

やすじゅん

個人的には、もう少し粗めの塩があればさらに引き立ちそうだったな！

次回は『極上リブロースかつ定食』を狙いたいと思います。

店舗情報

基本情報

Twitterは加藤牛肉店全体の情報を発信しており、シブツウ単体のアカウントではありません。

アクセス

JR・東京メトロの渋谷駅東口から徒歩約10分。六本木通り沿い「渋谷2丁目」交差点付近、三貴ビルの地下1階にあります。

営業時間

ランチ営業は火〜木のみ。曜日により営業の有無が異なるため注意が必要です。